Términos explicados de manera sencilla
Hemos compilado una lista de los nutrientes más importantes presentes en los alimentos, algunos de los cuales se encuentran en nuestros productos. Tanto tu bienestar como el de tu hijo significan mucho para nosotros, por eso, nos importa que lleves una alimentación saludable.

ABC de la nutrición

A continuación encontrarás información sobre los efectos positivos de ciertos nutrientes, los síntomas de carencia de los mismos y la dosis diaria recomendada para ti y para tu hijo.

  • A
    • Acido fólico
    • Los términos folato y ácido fólico a menudo se usan indistintamente para esta vitamina soluble en agua del complejo B.
    • Acido pantoténico
    • El ácido pantoténico, una vitamina soluble en agua del complejo B también se conoce como vitamina B5.
    • Acidos grasos
    • Un triglicérido está compuesto por 1 molécula de glicerol conectada con 3 moléculas de ácido graso.
    • Acidos grasos: ALA y LA
    • El ácido alfalinolénico (ALA) y el ácido linoleico (LA) son ácidos grasos poliinsaturados esenciales; el cuerpo no los puede sintetizar y deben ser suplidos por la comida.
  • B
    • Biotina
    • La biotina es una vitamina soluble en agua del complejo B, también conocida como vitamina B7 / o vitamina H.
  • C
    • Calcio (Ca)
    • El calcio (símbolo: Ca) es el mineral más abundante en el cuerpo humano.
    • Carbohidratos
    • El término carbohidratos o sacáridos, proviene de la palabra griega sákkharon (azúcar).
    • Caseína y proteínas del suero
    • Las proteínas de la leche se pueden clasificar en dos categorías principales: Caseína y proteína de suero de leche.
    • Cloruro (Cl)
    • El cloruro es un mineral con el símbolo Cl. El cloruro es un electrolito, como el sodio y el potasio.
    • Cobre (Cu)
    • El cobre es un oligoelemento con el símbolo Cu.
    • Colina
    • Comunmente se denomina la colina como una semivitamina. Es esencial en circunstancias específicas (por ejemplo, durante los períodos de crecimiento rápido en bebés y niños).
  • D
  • E
  • F
    • Fibra
    • La fibra abarca a los nutrientes en la alimentación que no son digeridos por las enzimas gastrointestinales.
    • Flúor
    • El flúor es un oligoelemento con el símbolo F. Se encuentra principalmente en los huesos y dientes.
    • Fósforo (P)
    • El fósforo es un mineral con el símbolo P. Casi todo el fósforo en el cuerpo se manifiesta como fosfato.
  • G
    • Goma de algarrobo
    • La goma de algarrobo es un ingrediente natural, obtenido de la trituración de los granos de las semillas que están incrustadas en las vainas largas y coráceas del algarrobo.
    • Grasas
    • Las grasas, junto con los carbohidratos y las proteínas pertenecen al grupo de macronutrientes.
  • H
    • Hierro (Fe)
    • El hierro es un oligoelemento con el símbolo Fe. Los minerales se dividen en 2 grupos: (macro) minerales y oligoelementos. A diferencia de los minerales, los oligoelementos solo se requieren en cantidades muy pequeñas.
  • I
    • Inositol
    • El inositol o mioinositol es una sustancia soluble en agua con una estructura química similar a la de la glucosa. Por esta razón, a veces se llama azúcar.
  • J
  • K
  • L
    • L-Carnitina
    • La carnitina es un dipéptido hecho a partir de los aminoácidos esenciales lisina y metionina. • Se encuentra en casi todas las células del cuerpo y se concentra especialmente en el corazón y en los músculos esqueléticos.
    • Lactoferrina
    • La lactoferrina es una proteína de fijación del hierro en la leche humana (en el calostro, la primera leche materna). Es una proteína del suero altamente bioactiva.
    • Lactosa
    • La lactosa es el principal carbohidrato en la leche de los mamíferos.
  • M
    • Magnesio (Mg)
    • El magnesio es un mineral con el símbolo Mg. Más del 50% de todo el magnesio en el cuerpo se encuentra en el esqueleto, alrededor del 25% en los músculos.
    • Maltodextrina
    • La maltodextrina es un polímero de la glucosa. Por lo general, se compone de una mezcla de cadenas que varían de 3 a 20 unidades de glucosa de largo.
    • Manganeso (Mn)
    • El manganeso es un oligoelemento con el símbolo Mn. Se encuentra principalmente en los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas.
  • N
    • Niacina
    • La niacina (o vitamina B3), es una vitamina soluble en agua del complejo B y guarda relación con ácido nicotínico y de la nicotinamida.
    • Nucleótidos
    • Los nucleótidos son compuestos no proteicos nitrogenados (que contienen nitrógeno) hechos de tres partes: Una base nitrogenada (que contiene nitrógeno), un grupo de azúcar y de uno a tres grupos de fosfatos. Están presentes en cada célula.
  • O
  • P
    • Potasio (K)
    • El potasio es un mineral con el símbolo K. El potasio es un electrolito, como el sodio y el cloruro.
    • Prebióticos
    • Las fibras fermentables pueden proporcionar una serie de beneficios para la salud, al alterar la composición de la flora intestinal (bacterias que viven en el intestino).
    • Probióticos
    • Los probióticos son microorganismos vivos con posibles beneficios para la salud. Son ingredientes alimentarios microbianos vivos, no patógenos (no dañinos), la mayoría de los cuales se encuentran normalmente en el tracto gastrointestinal humano sano.
    • Proteína de suero de leche parcialmente hidrolizada
    • La alergia a la leche de vaca (CMA por sus siglas en inglés) es una reacción hipersensible a la proteína de la leche de vaca que involucra una reacción del sistema inmunitario.
    • Proteínas
    • Las proteínas, junto con las grasas y los carbohidratos pertenecen al grupo de macronutrientes.
  • Q
  • R
  • S
    • Selenio (Se)
    • El selenio es un oligoelemento con el símbolo Se. Se encuentra en todos los tejidos.
    • Sodio (Na)
    • El sodio es un mineral con el símbolo Na. El sodio es un electrolito, como el potasio y el cloruro.
  • T
    • Taurina
    • La taurina es uno de los pocos aminoácidos no incorporados en las proteínas. Es un ácido orgánico que contiene azufre, pero a menudo se le llama aminoácido.
  • U
  • V
    • Vitamina A
    • Vitamina A es la denominación para los compuestos solubles en grasa relacionados con el retinol. Se encuentra en productos de origen animal.
    • Vitamina B1
    • La vitamina B1, tiamina, es una vitamina soluble en agua del complejo B. Todas las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que el cuerpo no las almacena; se excretan por la orina.
    • Vitamina B12
    • Se denomina cobalamina a los compuestos que tienen actividad de vitamina B12. Contiene cobalto, que le da a esta vitamina soluble en agua del complejo B su color rojo.
    • Vitamina B2
    • La vitamina B2, riboflavina o lactoflavina, es una vitamina soluble en agua del complejo B. La vitamina B2 es de color amarillo o naranja-amarillo y se usa como colorante natural para alimentos.
    • Vitamina B6
    • La vitamina B6, o piridoxina, es una vitamina soluble en agua del complejo B. Se refiere a un grupo de compuestos estrechamente relacionados.
    • Vitamina C
    • La vitamina C es una vitamina soluble en agua. También se le conoce como ácido ascórbico.
    • Vitamina D3
    • La vitamina D incluye dos formas principales: Vitamina D2 (ergocalciferol) que se encuentra en los vegetales plantas y vitamina D3 (colecalciferol), también llamada vitamina solar.
    • Vitamina E
    • Se denomina vitamina E a un grupo de compuestos liposolubles con actividades antioxidantes únicas.
    • Vitamina K1
    • La vitamina K incluye 2 vitaminas naturales, liposolubles: La vitamina K1 (filoquinona) y la vitamina K2 (menaquinona).
  • W
  • X
  • Y
    • Yodo (I)
    • El yodo es un oligoelemento con el símbolo I. La glándula tiroides (en la parte delantera del cuello) contiene la mayor parte del yodo en el cuerpo.
  • Z
    • Zinc (Zn)
    • El zinc es un oligoelemento con el símbolo Zn. Se encuentra en cada célula del cuerpo. Los músculos y los huesos contienen la mayor parte del zinc del cuerpo.