Vor allem in Obst und Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Tomaten, Zitrusfrüchte, Bananen, Äpfel, Avocados und Rosinen.

Kalium (Symbol K) ist ein essentieller Mineralstoff und kommt in allen Geweben im Körper als Elektrolyte vor. Der Körper benötigt Elektrolyten zur Regulierung der Nerven- und Muskelfunktion und zur Erhaltung des Wasser- und Säure-Basen-Haushaltes. Der Kaliumspiegel wird in den Nieren reguliert.

Kalium findet sich vorwiegend innerhalb der (Muskel-) Zellen. Wird für die korrekte Funktion der Zellen (Gewebe und Organe), Nerven, Muskeln und Herz benötigt.