Hábitos alimenticios saludables y refrigerios saludables
Una dieta sana y equilibrada consiste en alimentos de varios grupos de alimentos. Intente comer algo de cada grupo para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Los niños primero aprenden de los miembros de la familia acerca de la alimentación y la nutrición. Por lo general, esto ocurre de manera indirecta a través de las actitudes y el comportamiento de los miembros individuales de la familia ante las preocupaciones dietéticas y a través de los alimentos que se ponen con frecuencia en la mesa. Los padres dan el ejemplo y, por lo tanto, pueden influir en la dieta de sus hijos tanto positiva como negativamente. Los niños pequeños también necesitan mucha energía durante la fase de crecimiento y, por lo tanto, una amplia gama de nutrientes adicionales.
Las cantidades que comen los niños pequeños varían de un niño a otro. Algunos comen más o menos que el promedio y aun así se desarrollan con normalidad. La cantidad también varía de un día a otro y de una comida a otra. El estómago aún es pequeño, lo que limita la cantidad de comida que los niños pueden comer al mismo tiempo. Por este motivo, es muy importante seguir una dieta con alimentos ricos en nutrientes y comidas pequeñas pero frecuentes. En general, los tamaños de las porciones son cada vez más grandes en función del crecimiento. Básicamente, puedes usar la siguiente cantidad: tres comidas y dos o tres refrigerios al día.
grupos de alimentos
- pan, cereales, arroz, pasta, cuscús, patatas
Sirva con cada comida y como tentempié entre comidas. Ofrezca una mezcla de panes y cereales blancos e integrales. - frutas y verduras
Sirva con cada comida y como aperitivo. Ofrezca alrededor de cinco porciones al día.- Dé un buen ejemplo comiendo frutas y verduras usted mismo. Haga que su hijo participe en la elección de las variedades.
- Coloque las verduras y frutas a la perfección en un plato. Sirva frutas y verduras de diferentes colores, córtelas en trozos para variar o sírvalas en un plato especialmente hermoso.
- leche, queso y yogur
Aproximadamente tres porciones al día. Las variedades con alto contenido de grasa son las mejores para los niños pequeños.- La leche para niños pequeños (también conocida como leche infantil, leche juvenil o leche de crecimiento) es una leche especial con nutrientes balanceados que se desarrolló para niños desde el primer año de vida.
- Carne, pescado, huevos y alternativas vegetarianas como legumbres y lentejas
Aproximadamente dos porciones al día. Es útil comer pescados grasos (como salmón, sardinas, caballa y atún) una o dos veces por semana.
Elija alimentos con bajo contenido de sal y sin azúcar en particular. Mantenga cenas familiares regulares, una cultura de alimentación saludable y refrigerios saludables.
Aperitivos saludables
Estos son algunos ejemplos de refrigerios saludables que son fáciles de preparar:
- muesli integral o gachas con leche
También puede preparar estos platos con leche para bebés o jóvenes rica en nutrientes. De este modo, le resultará más fácil satisfacer de manera óptima las necesidades nutricionales diarias de su hijo. - Fruta fresca
Tenga a mano un tazón de fruta fresca. También puedes ofrecerle a tu pequeño rodajas de manzana, trozos de naranja, medio plátano, un tazón pequeño de uvas o un puñado de bayas mixtas. - batidos de frutas
Agregue medio plátano, un cuarto de taza de leche y un puñado de bayas a la licuadora; su delicioso batido rico en nutrientes está listo. También puedes agregar yogur y usar fruta congelada. - verduras
Mantenga las verduras como los guisantes y las zanahorias pequeñas a mano en el refrigerador en todo momento. Los tomates cherry también son una buena opción. Las verduras frescas, como las zanahorias o judías verdes cocidas en rodajas y el brócoli o la coliflor al vapor, son delicias ricas en nutrientes. O prepara un bocadillo crujiente: hornea chips vegetales con zanahorias, remolachas o batatas. - batidos
Batidos de frutas a base de leche o yogur, o yogur con fruta fresca y suave. - Salsas
Deje que su hijo experimente con sus comidas favoritas. Debe mezclarlos y sumergirlos en diferentes salsas, explorar y divertirse haciéndolo. Por ejemplo, pan de pita con una o dos cucharadas de humus o salsa de espinacas. Las fresas y las rodajas de manzana, por ejemplo, combinan perfectamente con un yogur cremoso. - requesón
Sirva el requesón en un tazón pequeño con fruta fresca en rodajas o mezcle guisantes y zanahorias. - Paletas de helado
Haz tus propios helados. Para ello, mezcla la leche o el yogur con un poco de fruta y ponlo en el congelador. - quesos
Pequeños cubos de queso con galletas integrales. - magdalenas
Un panecillo integral pequeño con fruta fresca. - galletas
Unte las galletas integrales, las galletas de arroz o las tostadas finas con mantequilla de frutos secos o semillas o con un aguacate triturado.
líquidos
El agua es la piedra angular de todas nuestras funciones corporales. Es la sustancia más abundante del organismo. En promedio, el agua constituye el 60 por ciento de nuestro peso corporal.
Los niños pueden beber agua normal durante todo el día para satisfacer sus necesidades diarias de hidratación. Pero también absorben agua cuando beben otras bebidas, como la leche y el jugo de fruta 100% natural. Alrededor del 20 por ciento de su ingesta diaria de agua proviene de alimentos con un alto contenido de humedad o agua, como frutas y verduras jugosas o sopas.
Las recomendaciones internacionales para la ingesta de líquidos varían ampliamente. La recomendación europea es de 1100 a 1300 ml de líquido (agua, bebidas y líquido de los alimentos) al día para niños de entre uno y tres años.
Como ocurre con todos nosotros, las necesidades diarias de líquidos de los niños aumentan en climas cálidos o calurosos, o cuando su hijo hace más actividad física de lo habitual. Si la orina de su hijo es casi incolora, es probable que el nivel de hidratación sea suficiente. Si la orina es amarillenta, su hijo necesita beber un poco más para satisfacer sus necesidades diarias.
- Para los niños de todas las edades, el agua (sin calorías ni nutrientes) y la leche son las mejores opciones.
- La leche proporciona nutrientes importantes, como proteínas y calcio. El calcio participa de manera significativa en la formación de huesos sanos. Los niños pequeños se encuentran en medio de esta fase crítica de crecimiento y, por lo tanto, dependen especialmente del calcio hasta los 20 años aproximadamente. Solo entonces se alcanza la máxima densidad ósea.
- También puede servirle a su hijo una leche especial para bebés (leche de crecimiento, leche juvenil) que sea rica en nutrientes importantes, incluido el calcio.
- Evita las bebidas endulzadas. Los refrescos azucarados y los jugos de frutas proporcionan calorías innecesarias. Provocan caries, problemas de peso y obesidad. Los niños con sobrepeso u obesidad corren un mayor riesgo de desarrollar problemas de salud graves. La obesidad infantil puede continuar hasta la edad adulta.
- El zumo de fruta (sin azúcar añadido) es adecuado en pequeñas cantidades, ya que contiene nutrientes como la vitamina C.