• Biotin, ein wasserlösliches Vitamin des B-Komplexes, ist auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt.
• Das «H» in Vitamin H stammt von den Begriffen Haar und Haut, daher stammt der alternative Name Schönheitsvitamin.

• Biotin ist in zahlreichen Nahrungsmitteln vorhanden, aber in geringeren Mengen als andere wasserlösliche Vitamine.
• Gute Quelle: Eigelb (roh). Eiweiss hemmt die Wirksamkeit des im Eigelb enthaltenen Biotins im Körper.
• Weitere Quellen: Leber, Erdnüsse, Hefe, Vollkornbrot, Sojabohnen, Schweinefleisch, Lachs, Avocados.

• Rolle als Coenzym (Helfer-Enzym) im Stoffwechsel von Fettsäuren, Leucin (essentielle Aminosäure, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann) und Glukoneogenese (Bildung von Glukose aus anderen Quellen als Kohlenhydraten, beispielsweise aus Aminosäuren). Als solches spielt Biotin eine Rolle beim Stoffwechsel von Protein, Fett und Kohlenhydraten.
• Beteiligung am Aufbau gesunder Nägel und Haare (aktiviert den Protein-Aminosäurenstoffwechsel in Fingernagelzellen und Haarwurzeln).
• Spielt möglicherweise eine Rolle bei DNA (Genmaterial)-Synthese.

• Ein Biotinmangel ist äusserst selten. Der Grund liegt darin, dass nützliche Darmbakterien dieses Vitamin in einer Menge produzieren, die unseren Tagesbedarf übersteigt.
• Ein Biotinmangel führt zu Hautveränderungen, spröden Nägeln und Haarausfall. Als weitere Folgen können Schwäche, Halluzinationen, Müdigkeit, Reizbarkeit, Hautausschläge, Appetitlosigkeit bis hin zu Depressionen auftreten.

Aktuelle Richtlinien für die Nährstoffzufuhr (Dietary Reference Intakes, DRIs) 
Institute of Medicine (IOM)

AI = angemessene Aufnahme (Adequate Intake).