Die Hauptquelle von Chlorid ist Speisesalz. Besonders verarbeitete Lebensmittel sind reich an Chlorid (und Natrium). Weitere Quellen sind: zahlreiche Gemüsearten, Algen, Roggen, Tomaten, Salat, Sellerie und Oliven. 

Chlorid (Symbol Cl) ist ein Elektrolyt und kommt in allen Zellen und Körperflüssigkeiten vor (Blut und Flüssigkeit, welche die Zellen umgibt).

Der Körper benötigt Elektrolyte zur Regulierung der Nerven- und Muskelfunktion und zur Erhaltung des Wasser- und Säure-Basen-Haushaltes. Chlorid ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Verdauungssäfte im Magen. Es verbindet sich mit Wasserstoff (H) zu Salzsäure (HCl).