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Name des Begriffes :

Vitamin E

Vorkommen/Quelle:

Nüsse, Vollkornprodukte, Samen, Pflanzenöle, grünes Blattgemüse.

Einführung:

Unter der Bezeichnung Vitamin E wird eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen mit einzigartigen antioxidativen Eigenschaften zusammengefasst. Die natürliche Form Alpha- (oder α-) Tocopherol ist die einzige Verbindung, die vom menschlichen Körper verwendet wird.

Funktion:

  • Wichtiges Antioxidant und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
  • Unterstützung der ordnungsgemässen Funktion des Immunsystems.

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